薩摩Ogojoy 本格焼酎十月十日(とつきとおか) いよいよ製造が始まりました!

本格焼酎 十月十日(とつきとおか)プロジェクト更新しました!
 
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昨日、9月11日に製造が始まりました!

まずは麹造り。麹造りは焼酎の品質を左右するとても大切な工程。

麹の様子がとても気になります。。。

 

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